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函館フォトblog

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2008年 04月 16日

手作りパン「roka」

これが店なのか?と思うほどで、民家のような店構えに驚くが、看板を見て「あっ、ここだ」と判った。

「HO(ほ)」という道内の旬の話題を集めた雑誌に取り上げられて知ったが、看板をみる限りでは喫茶店のような名前なので、通りがかる人もパン屋とは気づかないと思う。
玄関は、民家のベランダのような造りだった
手作りパン「roka」_f0124144_2014123.jpg

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玄関先にメニュー表があり、これを見てパン屋であることを、やっと確認できた
手作りパン「roka」_f0124144_20161396.jpg

店内は狭いが、2日間かけて低温発酵させるという、こだわりのパンが程よく並べられている。
3種類のパンを買ったが、どれも素朴な味だった。
手作りパン「roka」_f0124144_2021223.jpg

人気の「塩バター」は売り切れていたのが残念。
雑誌によると「プリン」も人気らしいが、この日は見当たらなかった
今度はマフィンを買ってみよう

by jj-mikami | 2008-04-16 20:23 | □ こだわりグルメ


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